大豆が順調に育ち、もうすぐ収穫です。

7月に植えた大豆がたくさんのさやを付けて順調に育っています。現在は収穫前の草取りで大変、大変。最近は外来種の雑草が生えるため、なかなかの作業です。社長も毎日草取りに励んでいます。この作業をしないと収穫できないため自社農園で大豆を育てるのは本当に大変な作業の繰り返しです。夏がとても暑いため、日中の作業ができず、涼しくなるのを待ったのですがなかなか涼しくならず、温暖化の中気象状況との闘いでもあり、悪戦苦闘しながら育てております。大切に育てた大豆からできる「農之蔵」現在弊社の国産原料味噌「上原の田舎味噌」「地大豆味噌」も100%自社生産大豆を使用しています。