①グリーンアスパラガスは硬い部分を除いて3ｃｍ程度にカット。サーモンは一口大に切って軽く塩・黒コショウを振る。
②塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲッティを茹で始める。
③フライパンにバター10gを熱してサーモンを焼く。
④スパゲッティの茹で上がり3分前に茹で鍋にグリーンアスパラガスを入れる。
⑤鍋肌からフライパンに「ヤマガミこいくちしょうゆ」を入れてジュワーとしたら火を止める（煮詰めない）。
⑥スパゲッティが茹で上がったら水を切り、フライパンに入れ残りのバターを加えて混ぜる。
アスパラとサーモンの
バター醤油スパゲッティ
バターと相性ぴったりの焦がし醤油の芳しさがたまらない美味しさ!
材 料
＜2人分＞
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- スパゲッティ
- 160g
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- グリーンアスパラガス
- １束（約100g）
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- サーモン切り身
- 1枚
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- バター
- 20g
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- ヤマガミこいくちしょうゆ
- 大さじ２
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- 黒コショウ、塩
- 適量
