令和3年産 自社生産大麦が精麦されました

本年度の自社生産大麦が精麦を終えて帰ってきました。これから新しく国産原料の味噌に仕込まれます。農乃蔵シリーズの原料となりますので、社内の冷蔵庫で大切に保管されるのですが、ここまで多くの過程(種まき、収穫、乾燥、精麦など)を経て、やっとお味噌になります。本当に貴重な原料です。